Durch seinen 2-stufigen Aufbau und der Materialkombination aus Spezialkeramik und Karbid werden selbst alte und stark beanspruchte Messerklingen wieder extrem scharf. Ergonomisch geformte Griffe erleichtern die Handhabung enorm. Er hat eine auf beiden Seiten vorhandene rutschsichere Standfläche.
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